La ferme aux biches

La ferme aux biches

Cerf et plats cuisinés, veau charolais.

Un élevage respectueux de l'environnement : les animaux sont nourris exclusivement avec des produits naturels issus de l'agriculture paysanne de notre exploitation (herbe, foin, céréales).
Nous maîtrisons l'ensemble de la production à la commercialisation : André Burban transforme lui-même ses produits cervidés au laboratoire de la cuma de la Presqu'île. La production de viande charolaise est transformée par la cuma de la Terre à l'Assiette.