Le Fournil d'Amour et de Pain

Le Fournil d'Amour et de Pain

Micro ferme biologique dans le Pays de Retz
et développement local de l’activité Paysan Boulanger.

Installation progressive d'une ferme en Agriculture Biologique par la culture de céréales anciennes et/ou sans gluten, la production de farine et la transformation de pain avec ou sans gluten. Une très belle gamme de pains, de brioche !
Mise en place de cultures en maraîchage et arboriculture, élevage de quelques poules pondeuses à Chaumes-en-Retz près de Nantes.
Le tout dans une magnifique énergie collective !

Site internet !
VIDEO DE LA PORTE OUVERTE DU 15 JUIN 2019 ICI !

Et dates et programmes des fermes ouvertes 2019 ci-dessous :

Portes Ouvertes d’une ferme en installation / Paysan Boulanger

 

Jeudi 13 juin 2019 de 8h00 à 14h00 (professionnels et partenaires) &

Samedi 15 juin 2019 de 10h00 à 21h (Particuliers), Chaumes en Retz

 

Dans le cadre de son installation la ferme des Champs Libres ouvre ses portes pour montrer le travail accompli lors des chantiers participatifs par les bénévoles et woofeurs. De plus, la ferme souhaite renforcer les liens avec les partenaires locaux et préparer le lancement officiel du fournil et de la boulange paysanne bio en septembre 2019.

 

L’intention du projet dans le futur est de créer un lieu de travail partagé à partir des approches collaboratives et d’intelligence collective (Oasis Ressources), par la mise en place de productions en Agricultures Biologiques sur la ferme : pains, légumes, fruits et œufs.

 

Déroulement :

 

Jeudi 13 juin 2019 de 8h-14h : accueil Professionnels et Partenaires

8h-12h : accueil, échanges sur le projet, découverte des produits et fonctionnement du fournil

12h-14h : repas tartines bio et dégustation de tourton

 

Samedi 15 juin 2019 de 10h-21h : accueil Particuliers

10h-12h : accueil, échanges, découverte des produits et fonctionnement du fournil

12h-14h : pique nique en famille, repas végan & bio offert pour les partenaires et bénévoles de la journée

14h-19h : visites de la ferme, des champs de blés anciens, de la phyto-épuration, stands, nombreux ateliers, marché de producteurs locaux, animations famille, vente de pain, buvette Bio.

18h : Pot de l’amitié

19h-21h : Repas apportez vos garnitures Bio pour les tartines (bruschettas) cuite au feu de bois. Nous fournissons les tranches de pain Bio.

21h : Clôture de la journée et rangement

 

Entrée libre

 

Plus d’infos (Programme complet) sur :

https://fermedeschampslibres.blogspot.com/2019/03/portes-ouvertes-2019.html

 

Lieu :

Ferme des Champs Libres / Fournil d’Amour et de Pain

23, rue de la fontaine Bonnet (Lieu-Dit la Poitevinière) 44320 Chaumes en Retz


VIDEO DE LA PORTE OUVERTE ICI !