Le Projet de KIOSQUE PAYSAN

Le Projet de KIOSQUE PAYSAN

Un projet de plateforme logistique mutualisée multi-acteurs de produits fermier locaux/bio, en route depuis 2017 !
Un projet de territoire au service de l’Economie Sociale et Solidaire, d’une agriculture paysanne respectueuse de l’homme et de l’environnement, des circuits courts de proximité, et avec un fonctionnement démocratique.


L’approvisionnement en produits biologiques et locaux connaît une progression impressionnante (restauration collective, restauration privée, magasins, épiceries, ventes en ligne, livraisons etc...).
Face à cet engagement fort, et afin d’être en capacité de répondre collectivement aux besoins qui y sont liés, une dizaine d’acteurs impliqués dans le développement de filières alimentaires territorialisées et la promotion de produits locaux et de qualité en Pays de la Loire se sont rapprochés fin 2017.
Fondements du Kiosque Paysan :
Les membres du Kiosque Paysan se sont regroupés autour de la volonté de créer un projet collectif et coopératif de plateforme logistique mutualisée sur le territoire, pour faciliter l’approvisionnement en produits bio et locaux. Ses objectifs sont à la fois économiques, écologiques et sociaux.
Ce Kiosque est la fédération de plusieurs acteurs engagés de l’alimentation locale sur le territoire : groupements de producteurs, coopérative de consommateurs, association de transport à vélo, restaurateurs, épicerie locale... Il a pour vocation de participer à la mise en place d’un système alimentaire durable sur le territoire, en agissant de manière collective et pour le développement et l’accompagnement des changements de pratiques.
Cette plateforme, animée et gérée par un collectif de producteurs, de distributeurs et de consommateurs, permettra de mutualiser le transport, le stockage et la gestion des commandes grâce à un lieu physique par lequel transiteraient les produits et des points de collecte au plus près des producteurs.

Objectifs du Kiosque Paysan :

  • Construire un outil logistique au service des circuits courts de proximité
  • Participer au développement d’une agriculture respectueuse des hommes et de l’environnement (agriculture paysanne)
  • Promouvoir l’installation paysanne.
  • faciliter l’accès à des produits locaux de qualité à l’ensemble des acteurs de la filière (charte)
  • Optimiser l’efficacité économique (gain de temps et/ou d’argent pour le producteur / l’utilisateur sur le coût logistique)
  • Diminuer l’empreinte environnementale (participer à la réduction du bilan carbone de la logistique des circuits courts)

Utilisateurs/bénéficiaires du Kiosque Paysan :

Le Kiosque regroupe les utilisateurs et bénéficiaires qui participent : ceux qui déposent leurs produits, ceux qui viennent les chercher, ceux qui sont livrés (producteurs, artisans, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, transporteurs, collectivités, sociétés de restauration, consommateurs…).

Tous ces utilisateurs s'engagent à respecter la charte du Kiosque Paysan qui reprend les valeurs du projet et des membres fondateurs.


Ce projet mobilise actuellement :
  • des associations et coopératives de producteurs du territoire (Manger Bio 44, Terroirs 44, la Folle Tournée),
  • les structures de représentation et d’accompagnement de l’agriculture biologique et de l’agriculture paysanne du territoire (Gab44, CAP44, CIAP44, Terroirs 44),
  • une coopérative associant des producteurs, des consommateurs finaux et la restauration privée (Société d’intérêt collectif La Grande Barge),
  • le réseau d’acteurs de l’économie sociale et solidaire de la métropole nantaise (Les Ecossolies),
  • l’association locale de promotion de l’écologie urbaine et de l’alimentation locale, incubateur de projets collectifs (Ecos)