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La vente directe en Loire-Atlantique

Le 26 février dernier 2009, Charles Lesage intervenait au colloque organisé par Cap 44 et la Confédération Paysanne, 'Comment les paysans s'organisent pour nourrir les consommateurs de Loire Atlantique'.

L'exercice était de caractériser la vente directe du département, ce qui n'est pas chose aisée. Celle ci a été peu étudiée et beaucoup de producteurs font de la vente directe hors des réseaux. Ils sont donc difficiles à recenser. La  présentation proposée ne relève donc pas d'une étude précise mais pose quelques pistes de réflexion pour son développement.