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Formation qualité de la viande : de la fourche à la fourchette

Formation qualité de la viande : de la fourche à la fourchette

Dans le cadre de notre partenariat avec l'atelier de découpe « De la terre à l'assiette » Terroirs44 a mis en place une formation « qualité de la viande » avec un intervenant du Lycée de la Landes du Breuil. Au programme, théorie et pratique sur un élevage et en salle de découpe.

Cette formation est entièrement prise en charge pour les producteurs, grâce aux fonds Feader. Pour les salariés, elle est partiellement prise en charge par les fonds FAFSEA. Il reste à la charge de l'employeur 40% du montant de la formation, soit 240 € pour les 3 jours. Les employeurs doivent se charger de faire la demande au FAFSEA afin de fournir les documents nécessaires au remboursement dès la première journée du stage.

Découvrez ci-joint le programme de la formation.
Formation reconductible sur demande, renseignements  au 06 19 09 69 08.