Accéder au contenu

Evénements gustatifs autour des produits fermiers

Evénements gustatifs autour des produits fermiers

Dans le cadre des Journées Paysannes 2013, Terroirs44 invite les producteurs fermiers de Loire-Atlantique à présenter leurs produits à l'appréciation d'un panel de dégustateurs...

6 événements sont prévus cette année avec des produits variés, transformés ou non (fromages, beurre, cidres, pommes, fraises, carottes,...)

Notre objectif est de valoriser la qualité des produits fermiers de Loire-Atlantique, leur typicité, et les savoir-faire des producteurs. Tous les producteurs fermiers de Loire-Atlantique sont invités à y participer (voir conditions sur la plaquette).

Un panel de dégustateurs, avertis ou amateurs, aura pour mission de goûter et de qualifier les produits présentés, pour en faire ressortir les principale caractérisques, ce qui est apprécié, ce qui l'est moins...
En rassemblant ainsi autour d'une table restaurateurs, artisans, salariés de points de vente, acteurs de l'économie sociale et solidaire... Terroirs44 propose aux producteurs une occasion d'avoir un retour sur son  produit, et de valoriser collectivement la richesse de la production fermière.

Pour plus d'information, consulter l
plaquette et  n'hésitez pas à nous contacter

Parallèlement aux concours, Terroirs 44 propose une formation intitulée "Définir la qualité gustative de son produit pour la valoriser et la faire évoluer". Tous les producteurs intéressés sont invités à participer. Pour plus d'informations, consultez le programme de la formation.

Pour télécharger le bulletin d'inscription, cliquez ici.