Au programme de ces journées paysannes :*Visite de la ferme et transparence sur les façons de produire, transformer et vendre, en lien avec l'agriculture paysanne. Le producteur réalise en amont de la journée un diagnostic qui évalue la ferme au regard des différents principes de l'agriculture paysanne.
*Marché fermier pour faire découvrir les produits des producteurs et ceux de leurs collègues,
*Animations
*Casse croûte paysan
Pour cette cession 2011, ce sont 8 fermes qui ouvrent leurs portes à partir du premier mai:
1 er mai : Ferme de la Pannetière - La Chapelle sur Erdre
Production fromagère (vaches). Animations.
22 mai : chez Gaetan Lefeuvre / De la terre à l'assiette : Vaches nantaises & ovins. Concours de chiens de troupeau. Randonnée
22 mai : Fête de la Ranjonnière
5 juin : Ferme fruitière de la Hautière - La Chapelle sur Erdre. Fruits et légumes. Visite de l'atelier de transformation (jus, confitures...)
www.fermefruitierelahautiere.com12 juin : La Métairie d'Ardennes - Ste Pazanne
2 fermes sur le même site : Fromages de chèvre bio et maraichage bio. "L'installation en agriculture paysanne"
www.metairie-ardennes.com
9 juillet : GAEC de la Chataigneraie, St Gildas des Bois
Produits laitiers et fromages bio (vaches). Mise en
place d'un atelier de transformation laitière
gaec.lachataigneraie@orange.fr
25 septembre : Ferme de la Chesnaie-Vay
Produits laitiers bio. Marché bio.
02 40 79 33 46
8 octobre : Château de Fromenteau, Vallet
Vins. Espace pédagogique.
www.chateaudefromenteau.com