La Ferme aux biches

La Ferme aux biches
La Ferme aux biches
André Burban
Guérande


Viande de veau et viande de cerf

Il est aujourd'hui le dernier producteur de viande de cervidé en Loire-Atlantique. Installé à Guérande depuis 1990, André Burban a fait visiter sa ferme pendant plus de 20 ans, avant de se consacrer entièrement à l'élevage de cerfs et de son troupeau de vaches charolaises. Intransigeant sur la qualité de la viande qu'il propose, André a acquis au fil des années une vraie notoriété.