S'approvisionner en produits locaux
Le GAB 44, CAP44 et Terroirs 44 s’associent pour proposer une formation "S’approvisionner en produits locaux bio et de qualité en Loire-Atlantique" à destination des entreprises et futures entreprises souhaitant adopter un approvisionnement local, bio et de qualité pour leurs activités de transformation, distribution, restauration ou organisation d’événements.
2 jours pour comprendre le contexte de la production agricole du département et mettre en place une stratégie de sourcing adaptée à chaque projet.
Au programme : visites de ferme, témoignages, jeux de rôle et outils pour construire et sécuriser son approvisionnement en produits bio locaux.
Objectifs pédagogiques
• Comprendre les contraintes de production agricole pour construire son sourcing
• Mobiliser et s'organiser avec les producteurs locaux
• Mettre en place une stratégie de sourcing durable
• Identifier et mobiliser les réseaux paysans
Plaquette et bulletin d'inscription : Plaquette et Inscription Formation
Payant, sur réservation. Nous contacter pour vous inscrire!
Sessions 2019 :
- 6 et 13 juin 2019
- 5 et 12 novembre 2019