Journée Paysanne

La Journée Paysanne à la Ferme fruitière de la Hautière... c'était le Dimanche 10 juin 2012 !

Celles et ceux qui ont bien voulu affronter la pluie, ou qui ont réussi à profiter des quelques rayons de soleil de l'après-midi, ont pu découvrir le principe de la  solarisation, et entendre les explication de Benoît sur la PBI ( Protection Biologique Intégrée) : c'est l'histoire d'une larve de pucerons qui momifie un autre puceron indésirable...
Saliver devant les framboisiers   

Découvrir les kiwaï en formation  

ou rechercher les pommes de terre cachées...

Mais aussi déguster le sorbet à la fraise dans l'atelier de transformation,

ou encore visiter le jardin des Hespérides aux multiples essences...

Remplir son panier des produits du magasin et des producteurs présents



et goûter la fameuse galette-saucisse, issue de la collobation entre Samuel à la pâte et au bilig, et Martin l'éleveur de porcs ! Les plus audacieux auront opté pour la galettes chèvre au miel - encore une belle alliance locale, entre la Métairie d'Ardennes et Nicolas Roux l'apiculteur !

Il a plu, mais il y avait du goût à la Ferme Fruitière !!