Résumé

Petit élevage de porc de race ancienne (porc blanc de l'Ouest) conduit en pleine air pour le plus grand plaisir des animaux, mais aussi des consommateurs!
Á travers une cuisine à l'ancienne, Gaëtan et Marie-Charlotte nous font voyager dans le temps, en nous faisant redécouvrir des vraies saveurs perdues depuis longtemps. 
 

• Vente à la ferme
• Produits : Porc

Élevage d'une centaine de porc de race ancienne (porc blanc de l'Ouest) sur environ 14 ha, disposant de différentes cultures et de parties arborées .
Cette race de porc nécessite 12 mois d'engraissement contrairement à la race plus commune qui est de 6 mois.

• Contact : Serenne Gaëtan
• Téléphone : 06 63 22 27 70

Contacter La Ferme des Cochons d'Antan

Transformation des produits
Produits cuisinés à l’ancienne dans leur laboratoire sur la ferme.
Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans nitrites, vous retrouverez du jambon, du boudin noir et blanc, des jarrets, du pâté....
Association avec Le Champignon Urbain : boudin blanc au shitaké

Distribution
Vente sur leur site internet.