
CYNFAËL, LE PRINCE DU SAFRAN, Sabrina Jossec, Orée d'Anjou
Plante fragile et précieuse, le safran est devenue pour elle une plante passion... comme une impression de cultiver des bijoux et de les transformer en joyaux en faisant différents produits safranés à partir des plantes de mon jardin ou de d'autres petits producteurs locaux.
De la production à la commercialisation, en passant par l’invention de nouvelles recettes, Sabrina Jossec est une véritable passionnée de safran.
Sabrina cultive près de 1000 m2 de safran dans le jardin, le plus naturellement possible, et avant tout sans aucun traitement chimique. En plus de a cutlure du safran, une multitude de produits dérivés du safran sont fabriqués dans notre cuisine familiale. Le safran est une véritable richesse culinaire, permettant de rehausser le goût des aliments. Il est aussi connu pour ses nombreuses vertus pour la santé.
Soucieuse de mieux faire connaître la délicate fleur de crocus, la productrice, installée depuis 2011, partage volontiers son enthousiasme avec le public et avec sa clientèle au travers de divers ateliers (savonnerie, cuisine...)
Vous pouvez retrouver ses produits sur différents points de vente :
- Marchés festifs : toute l’année en Loire-Atlantique, Vendée et Maine-et-Loire
- Salons et marchés de producteurs
- La Folie des Plantes à Nantes
- Île de Noirmoutier : tous les lundis de l’été
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