FERME DES 9 JOURNAUX, Benoit Rolland, Bouguenais

La Ferme des 9 Journaux est un élevage 100% BIO de 2 troupeaux de 50 vaches de race Nantais et Limousine.

Financée par la municipalité de Bouguenais en 1998, la Ferme des 9 Journaux est le siège d'une exploitation d'élevage de vaches laitières et de vaches allaitantes de race Nantaise, race locale à faible effectif qui a failli disparaître. C'est une race de notre terroir dont la qualité gustative est aujourd'hui reconnue.

Le troupeau de Nantaises pâture les prairies des bords de Loire dans la Vallée de Bouguenais, entre la Roche Ballue et Port Lavigne. Il entretient les zones naturelles sensibles des bords de Loire, classées Natura 2000 et contribue ainsi au maintient de la biodiversité

Les veaux sont élevés avec leurs mères jusqu'à l'âge de 6-8 mois. Tous les veaux femelles sont élevés pour devenir les futures reproductrices. Quant aux mâles, ils sont vendus en vente directe.
Manger de la viande de race Nantaise contribue à sa sauvegarde !