Résumé
Zéphyr Aromatiques est une ferme située à Guérande et à Saint-Lyphard, spécialisée dans la culture de plantes aromatiques et médicinales. La gamme est exclusivement composée des plantes de la ferme et se décline en tisanes, infusettes, aromates, sirops de plantes et vinaigres de cidre aromatisés.
Diplômée en écologie et gestion des espaces naturels, Morgane Guéno-Bruneau s’est spécialisée dans les démarches qualité, hygiène, sécurité et environnement en filières aquacoles. Elle complète son cursus d’une formation dans la production et la transformation des plantes avant de créer cette ferme en avril 2021. Elle a quelques idées en tête ; proposer les saveurs et vertus des plantes dans nos quotidiens, susciter le plaisir de cuisiner et de manger, se réapproprier le contenu de nos assiettes et notre santé !
Sur 8000 m² de cultures, réparties sur 2 parcelles à Guérande et à Saint-Lyphard, une quarantaine de variétés de plantes, dont 2/3 de vivaces et 1/3 d’annuelles sont entretenues et récoltées à la main.
- Agriculture biologique
- Vente à la ferme
- Produits : Epicerie locale, Boisson
- Contact : GUENO-BRUNEAU Morgane
- Téléphone : 06 68 27 85 91
Transformation des produits
Tisanes, infusettes, aromates, sirops de plantes, vinaigre de cidre aromatisé
Distribution
- en vente directe :
> les 1ers Lundis des mois pairs (de mars à décembre) à Guérande, à Clis, aux Jardins de Kerpondarmes, 17h-19h30
> les 1ers Mercredis du mois (de mars à décembre) à Saint-Lyphard, aux Chèvres du Bois Nozay, 17h-19h
> les 1ers Vendredis du mois (de mars à décembre) à Guérande, à la Ferme de la Nantaise, 16h-19h
> les 2èmes Vendredis des mois impairs à Saint-Molf, au Jardin d'Aliwen,16h-18h30
- sur le site internet Zéphyr Aromatiques
- au marché d'été de Kercabellec à Mesquer
- au marché d'été de Kerhinet, à Saint-Lyphard, un jeudi sur deux
- dans de nombreux points de vente de la Presqu'Île de Guérande