GAEC du Douet

FERME DE LA PANNETIERE, GAEC DU DOUET, La Chapelle-sur-Erdre

Une ferme aux portes de la ville, qui a su s'adapter aux changements environnementaux et humains : la Pannetière reste fidèle à ses principes de vente directe et de fonctionnement en collectif.

Des engagements qui visent à proposer à tous des produits bio et locaux notamment au travers de la restauration collective !

La Ferme de la Pannetière compte 3 associés en production de bovins lait bio. Avec soixante-trois vaches sur 155 ha, ils produisent entre 400 000 et 450 000 litres, transformés à la ferme (lait, fromage blanc, crème, fromages frais, yaourts, raclette et tomme Chapelaine).

La vente directe est ancrée à la ferme de depuis 1986, et représente aujourd'hui 80% de leur production ! Chaque semaine, ils livrent une vingtaine d'écoles, une dizaine de restaurants, et une trentaine de boulangeries en lait cru vrac.

Une maîtrise de la filière de A à Z : production, fabrication, transformation, livraison…

Vous pouvez retrouver leurs produits dans de nombreux magasins et épiceries de la région nantaise mais aussi au marché de la Chapelle-sur-Erdre le vendredi matin, aux magasins des fermes du Limeur et de la Ferme Fruitière de la Hautière (La-Chapelle-sur-Erdre).

Sans oublier leurs emblématique portes ouvertes chaque 1er mai depuis 1997 ! Au programme : marché fermier, musique, buvette et salle de traite ouverte au public. Le moment idéal pour tester et approuver les produits de plus de 30 producteurs locaux ! Car "le local, c’est pas mal" !