La Toute Petite Ferme

La Toute Petite Ferme

Elise et Jean-Philippe sont installés sur cette petite ferme de 2Ha qui respire le bonheur, à Trans sur Erdre.
Ils se partagent plusieurs activités en toute complémentarité : 4000m2 sont dédiés aux petits fruits (cassis, fraise, framboise, myrtille, casseille...), 1 serre permet d'assurer la production de plants et ils y ont installé aussi une cinquantaine de ruches (abeille noire) pour la pollinisation et la production de miel.
Le tout en Agriculture Biologique !

Elise, grâce à son laboratoire sur place et son savoir-faire, transforme les petits fruits en de délicieux "rubans de fruits" (90% de fruits) et en savoureuses "barres tendres" et a le projet de réaliser aussi des sorbets. À découvrir d'urgence ! smiley