La Toute Petite Ferme

La Toute Petite Ferme

Elise et Jean-Philippe sont installés sur cette petite ferme de 2Ha qui respire le bonheur, à Trans sur Erdre. Ils se partagent plusieurs activités en toute complémentarité : 4000m2 sont dédiés aux petits fruits (cassis, fraise, framboise, myrtille, casseille...), 1 serre permet d'assurer la production de plants et ils y ont installé aussi une cinquantaine de ruches (abeille noire) pour la pollinisation et la production de miel.
Le tout en Agriculture Biologique !

Elise, grâce à son laboratoire sur place et son savoir-faire, transforme les petits fruits en de délicieux "rubans de fruits" (90% de fruits) et en savoureuses "barres tendres".
 
Tout récemment, le sorbet au fruit fait son apparition et est réalisé à la force des mollets grâce à un vélo. 
Plein d'imagination pour vous concocter des produits de qualités.