DEBAT AG Terroirs 44 le 29 mars 2011

Dans le cadre de son Assemblée Générale, terroirs 44 organise un débat ouvert à tous le 29 mars à 14 h 30 , salle l'Escale à Sainte Pazanne :
« Producteurs, consommateurs, artisans, commerçants... : quelles alliances pour quel développement territorial? »

Parallèlement à une vente directe d’une grande diversité (marchés, AMAP, magasins de producteurs…), les circuits courts se développent sous des formes plurielles et innovantes. Restauration collective, Grande distribution, commerces de proximité, systèmes de paniers/livraisons... sont autant d'acteurs s'intéressant aux produits alimentaires locaux et à leur image positive. Les collectivités territoriales ont également un rôle primordial, car elles sentent l'intérêt d'une relocalisation des échanges, favorable à l'économie résidentielle.
L'enjeu de ces nouvelles alliances est de sortir les produits fermiers locaux de leur marginalité et d'augmenter sensiblement leur poids dans les paniers des consommateurs.
Récupération à des fins de communication ou synergies entre producteurs et les différents acteurs économiques?
Nous tenterons, avec des représentants des différentes professions, des consommateurs, des collectivités locales et des chercheurs, de comprendre et d'échanger sur les trajectoires des différents circuits alimentaires de proximité.

Débat ouvert à tous  animé par Estelle Labarthe, journaliste à « consommer-responsable.fr »

* selon les quelques études de consommations dont on dispose, les produits fermiers représentent de 2 à 3 %  des achats alimentaires